Rol de la comida en la ulcera peptica

Rol de la comida en la ulcera peptica

La ulcera peptica es una patología que tiene diversos factores de riesgo que se ponen en juego en cada persona. Es necesario que se den una serie de factores específicos para cada persona, porque no todos los individuos se afectan de igual manera. La ulcera peptica ocurre en la pared del estómago o la primera porción del intestino delgado. El ácido clorhídrico juego un rol relevante pero la comida también influye ampliamente.

La comida influye tanto positiva como negativamente en la generación, mantenimiento y resolución de la ulcera peptica. Existen algunos alimentos que son fuertes y contienen sustancias que inflaman y atacan la mucosa gástrica directamente. Algunos ejemplos de los alimentos más perjudiciales son el tomate y salsas a base de tomate por su gran poder oxidante; los productos picantes; el café y los productos con una alta cantidad de grasa, especialmente si son fritos. Estos alimentos por sí sólo no producen una ulcera peptica, pero su consumo abundante de varios de ellos, mantenido en el tiempo incrementa el riesgo de producción de una ulcera peptica. Dichos alimentos se deberán evitar completamente en la fase de tratamiento de la ulcera peptica, para lograr un resultado mejor y una mayor rapidez en el control de los síntomas.

En el otro extremo existen alimentos que protegen la mucosa gástrica y duodenal, algunos ejemplos son los productos lácteos, carnes, frutas y verduras. Los productos lácteos bebibles además proporcionan un gran control de los síntomas de la ulcera peptica produciendo una sensación de frescura, que aunque temporal es muy placentera. La alimentación debe incluir una porción de carne para contribuir a neutralizar el ácido secretado por el estómago.

Una dieta equilibrada tiene que tener todos los alimentos que contribuyen a evitar la ulcera peptica y en cambio los perjudiciales deben evitarse al máximo como forma de evitar padecer el problema y mantenernos sanos.

7 thoughts on “Rol de la comida en la ulcera peptica

  1. orfita

    Si algo tenemos que tener claro es que la alimentación es un factor muy importante que influye en la úlcera séptica ya que puede actuar positivamente o negativa mente ya que hay algunas que por ser muy fuertes y contener sustancias que atacan la mucosa gástrica como el tomate y salsas a base de tomate por su poder oxidante, otros como los picantes, el café y los productos con alto contenido de grasas, los fritos, el abuso en el consumo de ellos pueden producir una úlcera séptica. Así mismo los que protegen la mucosa gástrica o duodenal como productos lácteos, carnes, frutas y verduras.

  2. Janneth Rojas

    Ah, pensaba que los productos lácteos y las carnes eran contraproducentes, tenía entendido que la leche no era una buena recomendación, pero siendo una opción es maravilloso porque hay más alimentos que se pueden comer. Un ingrediente que es delicioso y usado en muchas comidas es el tomate y la salsa de tomate, este sería un ingrediente a reemplazar y sería importante saber que opciones saludables parecidas a su sabor existen.

  3. Patricia Jiménez

    Esto que se explica en este post es totalmente correcto, lo digo porque tengo una tía que es médico y, precisamente hace unos días estaba hablándome sobre el papel trascendental que juega la alimentación en cuanto al tratamiento de las úlceras pépticas. Muchos ignoramos algunos de los alimentos que se mencionan, así que creo que todos deben saber sobre los beneficios y desventajas que tienen realmente.

  4. Santiago

    Es importante modificar los hábitos alimenticios e incluir alimentos que ayuden hacer mejor la digestión y excluir por completo aquellos que perjudican la salud, porque no solo para prevenir la aparición de una ulcera si no también por la salud en general

  5. Roosmary Lizcarolaing Jimenez

    Efectivamente la comida cumple un rol importante en la ulcera tengo un familiar que la padece y tiene una dieta bastante fuerte, le quitaron muchos alimentos como la leche, el queso, el pan, y el tomate. Al comer algunos de estos alimentos le empieza el malestar.

  6. Yessica

    Lo importante como dijeron es una alimentacion balanceada, y en cuanto a los lacteos, sobre todo por un comentario que lei arriba, cabe aclarar que existen leches vegetales, en lo personal no considero que la leche de vaca sea una buena opcion de consumo, y prefiero las leches de soja o almendra, pero es importante saber que tenemos opciones y sustitutos si no queremos consumir ciertos productos.

  7. Karen Nuñez

    Me dejo perpleja saber que el tomate y las salsas son un oxidante para nuestro estomago, creo que debo encontrar una alternativa a esto, en mi casa se consumen muy seguido, reduciré su consumo, me agrado también la información sobre los productos lácteos bebibles, es un buen tip para ayudarse.

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